|
|
Kipspiesje Met Bulgaarse Yoghurtdip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram kipfilet
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels paprikapoeder
zout, peper
1 paprika
1 ui
1 teentje knoflook
60 gram walnoten
4 takjes dille
1.5 dl Bulgaarse yoghurt
0.5 dl olijfolie extra vergine
zout, peper
extra nodig: sat?stokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Week de stokjes in koud water. Snijd de kipfilet in blokjes. Meng de olie, paprikapoeder en zout en peper met de kipfilet.
2. Maak de paprika en ui schoon en snijd ze in stukken. Rijg om en om ui, kip en paprika aan de spiesjes. Rooster ze in de grillpan of onder de grill goudbruin en gaar.
3. Maak intussen de dip: Pel en hak de knoflook. Hak de noten. Hak de dille. Meng in een kom de yoghurt met de olie, dille, noten en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
|
|
|